Sedan Robert Tamm och Linda Johansson tog över Fricks Konditori i Rättvik har de jobbat aktivt med att hitta synergier mellan de två konditorierna.

"Det är två guldställen och vi försöker hela tiden plocka fram det bästa i båda ställenas sortiment. Så vi får det bästa av två världar", säger Robert entusiastiskt.

Han tar som exempel de kända glasswienerbröden från Rättvik, som tidigare lockade många leksingar till grannkommunen bara för att få smaka på dessa delikatesser. Dessa finns numera även att köpa på Siljans i Leksand.

Den positiva responsen från kunderna har underlättat hopslagningen.

"Vi har fått ett väldigt varmt bemötande av både personal och kunder. Stammisarna behåller sina platser vid stammisbordet, som dessutom växer. Vi är väldigt glada att vi har fått det här och det är spännande att se de hur vi kan utveckla de olika ställena framöver", säger Linda.

Bara att åka med

Robert hade haft ögonen på konditoriet Rättvik sedan 2014, men det dröjde tills 2021 innan några planer kunde komma närmare genomförande. De tidigare ägarna var då redo att sälja – och Robert och Linda kände sig redo att köpa.

"Vår strategi var att smyga in och ta det i steg. Personalen i Rättvik är väl inarbetade, vilket varit en enorm trygghet och tillgång i sammanslagningen. Vi kunde bara se på och åka med. Sen har vi låtit saker och ting ta sin tid, vilket är lite av en utmaning för mig som har dåligt tålamod, men det har helt klart varit rätt beslut. Sen är det en otroligt fin verksamhet, så det har inte funnits något som helst behov av en rockad”, berättar Robert.

Förutom konditoriverksamheterna har de även hunnit öppna Brasserie Siljan i Leksand, en restaurang med kvällsservering. På så sätt kan de se till att lokalerna används till fullo. Brasseriet öppnar för speciella temakvällar och i samband med hockeymatcher – helt enkelt när det är folk i rörelse som är sugna på god mat och i mysig miljö.

Ovärderligt stöd via Navigator-programmet

Via sparbanken fick de möjlighet att gå det tvååriga Navigator-programmet, vilket visade sig passa perfekt för den expansionsfas Robert och Linda befann sig i. Under två år får de nu hjälp av fyra utvalda coacher som ger dem stöd och verktyg att utveckla företaget ytterligare.

"Det kom så rätt för oss. Eftersom vi var mitt i en så stor förändring var vi också extra mottagliga för att bolla idéer och tankar. Vi tog verkligen stora kliv framåt efter varje möte", säger Linda om programmet.

De har inte bara fått insikter utan också stärkt deras beslutsamhet inför framtiden. Att ha coacherna som bollplank samtidigt som de ska utveckla och fatta beslut om hur de ska lägga upp planer och strategier har varit ovärderligt.

Framtidsvisioner med expansion

Med siktet inställt på framtiden planerar Robert och Linda nu för nästa steg i deras företagsresa.

"Nu har vi det roliga kvar", ler Linda, samtidigt som hon berättar planer på event och temakvällar, arbete med att utveckla och förbättra sortimentet, finjustera organisationen och förstås det ständiga jobbet med att involvera personalen i allt som är på gång.”

”Vi får ta hand om och arbeta med två väldigt anrika företag, så det handlar om att förvalta allt det fina och samtidigt utveckla verksamheterna.”

För det är tydligt att Robert och Linda ser potential för ytterligare expansion, men att de också betonar vikten av att först skapa en stark kärna innan nya förvärv blir aktuella igen.

"Det är en rolig bransch och vi har fantastiska medarbetare – vilket är a och o. Vi tycker verkligen vi har världens roligaste jobb."